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家常麻辣香锅的做法

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家常麻辣香锅

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1小时以上 | 配菜(中级)

大虾 30只

、

火锅丸子一碗

、

各种蔬菜三人份

、

洋葱 1个

、

火锅底料半包

、

葱姜蒜辣椒适量

、

料酒适量

、

淀粉适量

、

鸡蛋 1个

、

酱油少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
喜欢的菜切好备用，丸子备用。虾线挑出洗干净（不会挑的用剪刀剪开后挑出），找个干净的容器，放料酒，酱油，鸡精盐少许腌制半小时去腥
步骤2/8 点击查看大图
烧开水，把喜欢的丸子，蔬菜依次放里煮一下，捞出备用
步骤3/8 点击查看大图
腌制好的虾，把多余的料汁逼出，放少许淀粉，一颗鸡蛋搅拌。
步骤4/8 点击查看大图
锅里倒多多油，把虾炸至两面金黄捞出备用
步骤5/8 点击查看大图
到多点油，把葱姜蒜辣椒洋葱放锅里炒香
步骤6/8 点击查看大图
再放火锅底料
步骤7/8 点击查看大图
依次把炸好的虾丸子蔬菜放锅里大火翻炒。
最后一步点击查看大图
收汁后，放入合适的容器，撒上多余的芹菜叶点缀下，香喷喷的麻辣香锅就可以开吃啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-25

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