第一次做酸菜
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婆婆种的芥菜丰收了,邀请我来做酸菜,往年煮鱼都是买酸菜,今年应该不用买了!
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1小时以上
芥菜
适量
烹饪步骤
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步骤1/8
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芥菜收回家放窗台晾了一天
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步骤2/8
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我把大的叶子切下来了小点好放点,家里容器小又没大坛子,就用两三个盆来装
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步骤3/8
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烧了一锅开水直接浇到盆里淹住菜,用胶袋或保鲜膜封好,我还在菜上放了个盘子压住菜,这样菜就不会飘了,封好口再用一个锅装好水来压着,还用了黑的袋盖一下就不透光。
步骤4/8
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发布于 2020-12-25
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