酸菜白菜粉条的做法

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酸菜白菜粉条

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冬天啦，又到了屯大白菜的季节，酸辣开胃的白菜粉条，超下饭呦！！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

大白菜 4片

、

粉条 1卷

、

花椒 5粒

、

蒜 3瓣左右

、

咸盐适量

、

鸡精适量

、

生抽 2勺

、

醋 1勺

、

小米辣 2个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备一棵白菜，粉条提前放在温水里泡软，再准备几瓣蒜两个小米辣椒切好备用，按自己家里的量准备食材即可
步骤2/4 点击查看大图
锅内放油，油热后放入花椒，蒜片，小米辣，爆香，放入白菜翻炒片刻，加入盐，生抽，醋，再次翻炒，这时候酸辣白菜的味出来以后放入粉条，放入小半碗清水，稍微炖煮一下，让粉条吸一下汤汁
步骤3/4 点击查看大图
像这样，炖煮一下，等汁收的差不多了，放点鸡精，就可以出锅啦！！喜欢特别酸的，出锅前再放点醋，超下饭！
最后一步点击查看大图
哇，酸酸辣辣的白菜粉条就做好啦！！

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

大白菜中含有丰富的维生素、膳食纤维和微量元素，且含水量较高，食用可以促进肠道蠕动，有通肠润便、促进排毒的功效，能帮助人体排出多余的胆固醇，还可以利水利尿。经常吃白菜可以补充人体所需的维生素等物质，预防坏血病，增强人体免疫力。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-24

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