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电饭煲成就一美食《姜蒜香焗美味鸡》的做法

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电饭煲成就一美食《姜蒜香焗美味鸡》

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美食天天做，天冷人更懒。很多天不更新了，平时做菜时间一紧就顾此失彼的，还望亲爱的朋友们理解万岁啊！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

光鸡一只

、

生抽 2汤匙

、

沙姜 1大块

、

大蒜 1个

、

白酒少许

、

盐 1汤匙

、

白糖适量

、

洋葱半个

、

小葱适量

、

香菜适量

、

白胡椒粉少许

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将姜、葱白、蒜放入料理机打碎
步骤2/6 点击查看大图
加入白酒、盐、白糖、白胡椒粉、酱油混合均匀
步骤3/6 点击查看大图
清洗干净的鸡控干水分，用大盆装着。将混合好的材料倒入均匀涂抹鸡身和鸡腔内，并稍加按摩约十分钟，加入少许食用油再均匀抹遍鸡皮。最后将腌料填入鸡腔内，用密封袋装好倒入汁水放冰箱冷藏过夜或置放四个小时以上。
步骤4/6 点击查看大图
小葱、香菜切段、洋葱切片放入电饭煲内
步骤5/6 点击查看大图
把鸡放在配菜上，按煲仔饭或煮饭功能，开始焖焗，期间每十分钟尽量翻动一下，这样受热上色均匀。
最后一步点击查看大图
成品无需美颜都可令你垂涎三尺！

小贴士

煲肉不要放油，焖焗过程会逼出鸡的油脂滴。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-24

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