清蒸鳜鱼
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
鳜鱼去内脏去鳃洗净 正反两面各划三刀 不要划太深了 表面抹一层食用油再抹一层玉米淀粉 这样蒸出来的鳜鱼肉质特别嫩
-
步骤2/11
点击查看大图
倒一勺料酒按摩一下
-
步骤3/11
点击查看大图
在鱼的肚子 底下 表面都放上姜片
-
步骤4/11
点击查看大图
将葱段垫在鱼肚子底下 表面也铺几片
-
步骤5/11
点击查看大图
将红甜椒 大葱白 大葱绿 姜切成丝备用
-
步骤6/11
点击查看大图
蒸锅内的水烧开后放入锅内大火蒸十二分钟
-
步骤7/11
点击查看大图
端出来将盘子内的血水倒掉 把姜片葱段捡出来扔掉
-
步骤8/11
点击查看大图
表面均匀淋上蒸鱼豉油 鱼有点蒸裂开了 由于表面刀口划太深 不过不用担心 后面铺上各种丝能遮住
-
步骤9/11
点击查看大图
将备好的红甜椒丝 葱白丝 葱绿丝 姜丝均匀铺在表面
-
步骤10/11
点击查看大图
另起一锅加入三勺油烧开淋到表面 这一步可以将盘子放入洗碗槽内操作 免得油溅得到处都是
-
最后一步
点击查看大图
可以端上桌啦 肉质紧实鲜嫩 取一块肉沾一下汤 更美味哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-24
清蒸鳜鱼的其他做法
清蒸鳜鱼的相关分类
清蒸鳜鱼的相关推荐
-
红烧牛肋条
1034614人看过 -
清蒸鳜鱼,注意这两点,小白也会做
305528人看过 -
鲜掉眉毛的芦笋虾仁
6412980人看过 -
老母鸡砂锅炖土豆
337167人看过 -
泡椒糟卤凤爪
79821人看过 -
#精品菜谱挑战赛#开胃菜凉拌腐竹
335416人看过 -
爆炒花甲 #餐桌上的春日限定#
37745474人看过 -
虾头不要扔‼️用虾头做鲜虾浓汤竹升面
27475人看过 -
油面筋塞肉-迷迭香
556261人看过 -
茭白炒虾仁
134201人看过 -
一吃就停不下来的牛肋条
340986人看过 -
茭白炒腊肉
111599人看过