水煎蛋农夫炒饭~打工人干饭神器
小怂好久都没更新啦,大家想我了没,哈哈~ 今天的分享是一道炒饭,我叫做农夫炒饭,不仅是做了一个草帽造型,关键是吃上这一碗,浑身有力量! 米饭一定是冷饭,最好是干一点的,这样炒出的饭粒粒分明,每一粒都裹上菜香,料香。
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步骤1/4
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食材洗净备用;料汁备好拌匀;香菇取缔,切成小丁;香肠切片;
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步骤2/4
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锅热后倒适量油,放入香肠煸香盛出;油留锅底,放入毛豆、玉米粒翻炒两下,倒入香菇丁翻炒,再倒入料汁炒匀;
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步骤3/4
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待香味溢出,放米饭,炒匀后关火。然后把米饭装入碗里,倒扣在盘子里,四周摆上香肠;然后做个水煎蛋放在上面,完成!
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最后一步
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水煎蛋做法:清水烧开,勺子内壁沾油,打入鸡蛋;然后隔热蒸1分钟成型,将勺内鸡蛋划入水中,半分钟后捞出。流心蛋拌在饭里,太香啦~
阿怂的碎碎念:
鸡蛋可以用水煎蛋,也可以油煎法煎半熟哦。
香肠炒的时间不要太久,这次就炒久有点硬了哈哈哈。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-24
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