黄瓜木耳溜蛋的做法

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黄瓜木耳溜蛋

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长期以来，坚持下来的习惯，自己下厨，为了家人的健康，自己动手才是最放心的。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

木耳 20朵

、

黄瓜两根

、

鸡蛋 2个

、

食盐 3g

、

生抽 15ml

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
黑木耳先用温水泡发，我喜欢切一下，免得下锅后锅里劈哩叭啦的。
步骤2/5 点击查看大图
黄瓜洗净，稍微刨一下皮。
步骤3/5 点击查看大图
鸡蛋打散。
步骤4/5 点击查看大图
锅内下油，油热后将打散的鸡蛋下锅。
最后一步点击查看大图
蒜和小米椒下锅炒香，再下黑木耳翻炒两分钟，这时若是怕木头耳在锅里乱跳，可以改用中火。木耳炒熟后加入黄瓜片一起，改大火翻炒，可以快速将黄瓜的水份炒出来，再下煎好的鸡蛋，翻炒两下，加盐，生抽，能接受鸡粉的人，可以加点鸡粉，出锅。简单快手，营养健康。大家动手试试吧。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

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发布于 2020-12-23

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