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披萨里面的彩椒蘑菇吃腻了，换红薯披萨778（附饼底制作）的做法 点击查看大图

披萨里面的彩椒蘑菇吃腻了，换红薯披萨778（附饼底制作）

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Lilyhuaya

今天用Beko倍科厨师机K6做个超好吃的披萨。 平时吃的披萨一般都是虾、肉、香肠加彩椒、玉米、青豆、蘑菇或纯水果的，今天我们来做红薯鸡块（鸡米花）披萨。微甜与咸鲜的完美结合
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
饼底：
、
低筋面粉 60克
、
高筋面粉 60g
、
酵母 3g
、
水 70g
、
盐 3g
、
黄油 10g
、
配料部分
、
熟红薯泥（蜜薯更好） 适量
、
披萨酱 适量
、
马苏里拉芝士 适量
、
鸡米花或黑椒鸡块 适量
烹饪步骤
小贴士

饼底一定要扎孔。 芝士烤至微黄出炉，时间长了，放凉了都不容易拉丝。 面粉吸水率不同，请预留10克水进行调整。 烤箱脾气不同，温度时间只是参考，请根据自家烤箱实际情进行调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-23

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