烧烤海陆荟
寒冷冬日,在家中烧烤想想都美好。最近我发现了一个神器。美的无烟照烧炉,为什么说它是神器,因为用它烤肉真的没有烟!尤其对于北方的小伙伴来说,寒风刺骨的大北风,为了通风开窗,简直是种折磨。石墨烯管加热模拟炭烤,最高温度可达到1300度!提高的热效,让肉瞬间锁住水分。弧形烧烤盘,有效沥掉血水与油脂。闲话少说,开烤!海陆荟中的海,我们请来了虎虾,而陆的由牛排作为代表。选用虎虾是因为它本身自带发光体,多样的且简单的做法,它都可以发挥极稳定的口感。而牛排,制作快捷。当然亦可以用其他肉类代替
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
1、虎虾去掉虾线,沥掉水分
-
步骤2/11
点击查看大图
2、将虾放入到容器中,加入海盐、青柠、蒜末、迷迭香与融化的黄油腌制
-
步骤3/11
点击查看大图
3、腌制时间也要根据食材的量儿酌情增加,差不多腌好我们开启神器——美的无烟照烧炉
-
步骤4/11
点击查看大图
在烤盘上刷少量的植物油,此款照烧炉无需预热,因为采用了石墨烯发热,0.2秒速热,非常省时!
-
步骤5/11
点击查看大图
将腌制好的虾摆放在烤盘上,全程无烟!这个虾烤的很惬意!
-
步骤6/11
点击查看大图
要注意翻面哦,把腌制时一起放进去的迷迭香与黄油蒜末一起烘烤一下,待虾整体变色成熟后,取出备用
-
步骤7/11
点击查看大图
牛排提前解冻,用厨房纸沥干水分,撒适量的海盐与黑胡椒
-
步骤8/11
点击查看大图
照烧炉涂适量的植物油在烤盘上,将牛排两面煎熟,照烧炉高温可达1300度,瞬间锁住肉类水分,成熟度根据自己口味调整
-
步骤9/11
点击查看大图
一定要在出炉前再将黄油放上去,用量要根据牛排的大小哦。不要担心过多的油脂残留,弧形烤盘会将多余的油脂流到下方水槽里
-
步骤10/11
点击查看大图
待黄油融化后散发出香味即可,黄油焦化的程度也可以随自己喜好。将虾与牛排放入的盘中,搭配上其他配菜
-
最后一步
点击查看大图
随你喜好摆盘,海陆合体即可开动
1、配方中的盐味要根据食材本身以及自己口味酌情调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-22
海鲜烧烤的相关分类
海鲜烧烤的相关推荐
-
火腿蘑菇派
21405人看过 -
#美味开学季#红薯芝士饼
106750人看过 -
太精致生活#隆江猪脚饭
790066人看过 -
蒜香奶酪吐司片
55910人看过 -
金枪鱼夹心牛奶卷
160346人看过 -
炼乳芝士吐司
150747人看过 -
冰墩墩空气巧克力派
22896人看过 -
伯爵红茶芝士蛋糕
223080人看过 -
电饭煲三文鱼拌饭
28196人看过 -
金枪鱼沙拉蘑菇包
148840人看过 -
红丝绒巧克力软曲奇
200866人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#妈妈爱吃榴莲,做个爆浆榴莲芝士饼
142390人看过