凤尾加拿大北极虾饭团

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今天我来用加拿大野生北极虾做一道餐桌上的萌宠美食——加拿大北极虾饭团。用新鲜蔬菜与鲜甜的北极虾仁搭配，再加上软糯的米饭，用手的力量和温度捏成的饭团，一定会成为餐桌上吸引眼球的亮点。

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

加拿大北极虾 500g

、

米饭 250g

、

胡萝卜 1根

、

水果玉米 1根

、

西兰花 50g

、

香葱碎 30g

、

芝麻海苔碎 10g

、

木鱼花 5g

、

海盐 2g

、

食用油 2勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海，这里人烟稀少，无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前，都要通过核酸检测，船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后，要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时，使用溯源码，确保安全。
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北极虾室温解冻后，去壳保留虾仁。
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胡萝卜去皮洗净，切丁。
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水果玉米洗净，取玉米粒备用。
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西兰花洗净，去掉根部。
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锅中加2勺食用油，倒入胡萝卜丁、玉米粒，大火翻炒2分钟。
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加入西兰花，继续大火翻炒1分钟。
步骤8/15 点击查看大图
加入香葱碎，海盐调味后，翻拌均匀出锅。
步骤9/15 点击查看大图
把炒好的蔬菜倒在米饭上。
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简单拌一下，倒入芝麻海苔碎拌匀。
步骤11/15 点击查看大图
取一张保鲜膜，把拌好的米饭和蔬菜放在保鲜膜上，放一粒北极虾仁，把虾尾向上，开始捏饭团球。
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捏好的饭团球不要着急打开，放在一旁静置2分钟定型。
步骤13/15 点击查看大图
用同样的方法，我们再做几个饭团。
步骤14/15 点击查看大图
最后在做好的北极虾饭团上，撒上木鱼花增鲜。
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这样一份美观又有营养的加拿大北极虾饭团就做好了！