白菜小丸子
小宝宝的口味总是让人琢磨不透,就算经常变换花样,也会有一口都不吃的情况。 但我发现,大多数宝宝都对一样食材丰富、造型圆润的食物无法抗拒,那就是——丸子。 用适量的淀粉,搭配不同的食材,可以根据宝宝的需要自由组合,使蔬菜变得细腻、肉类变得松软易嚼。让孩子在不知不觉中就吃下了平时不太喜欢的食材,营养摄入的更全面。
-
步骤1/11
点击查看大图
将洋葱切成小碎丁。
-
步骤2/11
点击查看大图
胡萝卜去皮,切成细丝。
-
步骤3/11
点击查看大图
白菜同样也切成细丝。
-
步骤4/11
点击查看大图
平底锅加入少许油。
-
步骤5/11
点击查看大图
放入胡萝卜丝、白菜丝,炒至变软,盛出。
-
步骤6/11
点击查看大图
将炒好的食材(包括洋葱丁)加入肉馅中,倒入红薯淀粉。用红薯淀粉看起来会有点透明,口感Q中带软。也可以用玉米淀粉替代,但口感会偏扎实些。
-
步骤7/11
点击查看大图
搅拌至无干面粉状态。
-
步骤8/11
点击查看大图
取适量馅料放入手心,用手搓圆成小丸子。
-
步骤9/11
点击查看大图
放入蒸锅中,中小火蒸20分钟即可。
-
步骤10/11
点击查看大图
做好的丸子趁热吃,口感Q弹肉弹,冷却后口感会偏硬。吃不完记得密封冷冻保存,可以放5天,吃之前回锅加热即可。
-
最后一步
点击查看大图
完成
工具:蒸锅,锅
熟练耗时:40mins
参考月龄:11个月及以上
适合对象:对以上食材不过敏的宝宝
为了记录给宝宝做辅食的菜谱,我写了一个公众号【拾味爸爸】,里面已经积累了超过1000道按月龄的辅食精华,公众号回复“豆果”,免费领取宝宝辅食喂养干货合集;
搜索微信小程序【跟着拾爸做辅食】上传你的食谱,还可以获得积分兑换礼品哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-22
白菜小丸子的相关分类
白菜小丸子的相关推荐
-
荷塘小炒
8954956人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42485196人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11655346人看过 -
土豆的万能做法,这样做的土豆泥不仅好吃不长胖!竟然还能减肥
351581人看过 -
南瓜糯米糕
61657人看过 -
米鱼肉丸
40745人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11788566人看过 -
#秋天怎么吃#核桃曲奇
106882人看过 -
鲮鱼肉丸
50512人看过 -
#秋日养生这样吃#冬瓜丸子汤❤️生汆丸子汤
195313人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#这样炒牛肉太嫩太好吃啦~牛肉炒菜心
547364人看过 -
#奈特兰芝士粉挑战赛#营养又美味的早餐西红柿鸡蛋面
1076528人看过