草莓奶油小蛋糕
快到圣诞节了,做个杯子蛋糕 参与活动: #视频菜谱征集|甜蜜暖冬,“焙”感幸福#
94克
36克
63克
1019
千卡
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步骤1/13
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准备食材
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步骤2/13
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牛奶玉米油搅拌均匀
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步骤3/13
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筛入低粉,z字拌匀
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步骤4/13
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加入蛋黄,搅拌均匀,做好的蛋黄糊放一旁备用
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步骤5/13
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蛋白加入柠檬汁,分三次加入白糖打发到小尖角的干性发泡
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步骤6/13
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取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中搅拌均匀
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步骤7/13
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再倒回蛋白霜中翻拌均匀
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步骤8/13
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烤箱提前预热,125度烘烤30分钟,转140度烘烤15分钟
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步骤9/13
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出炉震下热气
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步骤10/13
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晾凉
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步骤11/13
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淡奶油加白糖打发到直立小尖角,9分发,把蛋糕表面切一下,抹上奶油,放上草莓,周围挤一圈奶油,
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步骤12/13
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装饰一下,可爱的小蛋糕做好了
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-21
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