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红薯炖小排 | 清甜软糯

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菜菜美食日记

这道菜，偷师自一家上海网红餐厅的冬季隐藏菜单。 看似寻常，却又极富创意的搭配，带来回味无穷的新滋味。 红薯的绵软让排骨多了一丝绵密的口感，又比土豆多几分清甜，与肉的焦香完美地融合在一起，吮指回味~
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
猪肋排 600g
、
苹果 1个
、
红薯 500g
、
秋葵 适量
、
西蓝花 适量
、
小米辣 1个
、
生抽 2大勺
、
老抽 1小勺
、
冰糖 15g
、
盐 1小勺
、
黑胡椒 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-21

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