香炸猪大排
前些天从同事那里学到的,试着做给孩子们吃,一人一块不够吃啊。
-
步骤1/10
点击查看大图
猪大排6块,让摊主帮忙敲一下。洗净后放入少许干玉米淀粉,盐、葱姜蒜,料酒,抓匀后腌制2小时。时间久一点的话入味
-
步骤2/10
点击查看大图
面粉和炸猪排粉3:1,一个蛋清,搅拌一下
-
步骤3/10
点击查看大图
加水调制成稀面糊,提起搅拌器面糊呈线状低落为宜
-
步骤4/10
点击查看大图
腌制好的大排去掉葱姜,放入面糊内双面蘸取
-
步骤5/10
点击查看大图
提起滴落多余的面糊
-
步骤6/10
点击查看大图
烧热油锅,插入筷子周围冒泡
-
步骤7/10
点击查看大图
放入大排,煎一小会,半分钟左右
-
步骤8/10
点击查看大图
翻面再煎,半分钟左右。依次炸好所有大排
-
步骤9/10
点击查看大图
锅内添油,烧热后放入所有大排。炸到两面金黄即可。具体没有计时,时间个根据大排的厚薄调整。大排炸熟即可
-
最后一步
点击查看大图
成品。趁热吃, 香酥可口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-14
香炸猪大排的其他做法
香炸猪大排的相关分类
香炸猪大排的相关推荐
-
炸大排
121224人看过 -
油炸大排
131416人看过 -
炸大排
5795人看过 -
红烧猪大排
361120人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3409264人看过 -
红烧排骨
30015567人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26827261人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73520044人看过 -
红烧猪大排
51628人看过 -
烤箱烤出来的不干不柴的炸大排(空气炸锅也适用)
24858人看过 -
海鲜粥
182356人看过 -
潮汕海鲜粥(砂锅粥)
506261人看过