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孜然山药炒时蔬 | 一碗菜营养全丰富

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熊猫半糖

山药是一味药食同源的食物， 它可以改善体质、健脾益胃、滋肾益精，秋冬时节来吃再适合不过了！山药常被用来做面食或者煮粥，今天我们来拿它炒着吃，不是糖醋山药而是比它还营养还下饭的孜然山药炒时蔬。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
山药 半根
、
胡萝卜 半根
、
尖椒 半个
、
洋葱 半个
、
香菇 1朵
、
火腿肠 1根
、
香菜 1根
、
蒜 1瓣
、
熟白芝麻 半勺
、
六月鲜特级原汁酱油 1勺
、
味达美臻品蚝油 1勺
、
盐 2克
、
糖 5克
、
油 1汤匙
、
孜然粉 半勺
烹饪步骤
小贴士

半糖有话说～ 1、杂蔬可以选择冰箱里现有的，随意增减，还可以选择玉米粒、土豆、杏鲍菇等等； 2、孜然粉和熟白芝麻缺一不可，特别提味，有烧烤香，搭配米饭都香，最后的香菜是灵魂； 3、爱吃辣的小伙伴可以放葱伴侣辣味黄豆酱炒出酱香，也很不错；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-21

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