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美味的藜麦奶黄面包

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考拉的美食时光

终于入冬的广州，夹着刺骨的寒风，让人瞬间冻成狗，离不开暖烘烘的被窝。为了那口面包，我从被窝中爬出来，倒饬了几个小时，所期待的藜麦奶黄包出炉啦。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
波兰种：
、
高筋面粉 150g
、
温水 150ml
、
低糖酵母 1.5g
、
主面团：
、
鸡蛋液 90g
、
淡奶油 200ml
、
纯牛奶 158ml
、
清水 27ml
、
细砂糖 105g
、
盐 9g
、
奶粉 27g
、
高筋面粉 600g
、
高糖酵母 6g
、
黄油 50g
、
藜麦 85g
、
奶黄馅：
、
鸡蛋液 150g
、
细砂糖 56g
、
淡奶油 60ml
、
纯牛奶 75ml
、
奶粉 30g
、
澄粉 38g
、
中筋面粉 28g
、
吉士粉 10g
、
黄油 40g
烹饪步骤
小贴士

1、冬天温度较低,建议提前一晚做好波兰种，要不很耗时间； 2、烤箱的温度建议自调一下，温度不同。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-20

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