猪肉大葱饺子
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快要过冬至了,吃饺子喽!猪肉大葱馅。文末小贴士,一定要记得哦!
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烹饪步骤
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步骤1/10
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先和面,面团软硬适中就可以,醒发半小时。
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步骤2/10
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将猪肉切丁,手工剁成肉馅,少量多次往里打入生抽和水,顺着一个方向搅拌,肉馅慢慢上劲,柔润。加调味料,最后放入大葱末(此处敲重点:记得一定要把肉馅调好,最后加大葱末,而且要轻轻上下翻拌,不然大葱放的早了,搅拌过度,容易产生臭葱味)
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步骤3/10
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面团搓成长条,切成小剂子
步骤4/10
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发布于 2020-12-20
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