奥利奥椰丝蛋糕
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小时候最喜欢的一款蛋糕,在我们这边也把它叫做黑森林。为了配合我家小朋友的口味在中间夹了奥利奥饼干碎,想不到味道升级且不甜腻,最最重要的是这款蛋糕制作简单不费力,就算是小白们也可以一试哦(´-ω-`)
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
戚风蛋糕胚8寸
6寸配料减半
、
鸡蛋
6个
、
低筋面粉
90克
、
纯牛奶
70毫升
、
玉米油
60克
、
糖
80克
、
盐
1克
、
柠檬汁或白醋
几滴
、
奶油部分
、
淡奶油
400克
、
糖
30克
、
椰蓉
40克
、
可可粉
3克
、
奥利奥饼干碎
适量
烹饪步骤
-
步骤1/15
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先给食材来个大合照吧,蛋糕底我用的是戚风蛋糕,喜欢其它的也可以换哦
-
步骤2/15
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蛋清蛋黄分离,老一句,盆要无水无油
-
步骤3/15
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打蛋白前放几滴柠檬汁或者白醋,如果没有就不放。把白糖的一半进蛋黄里,剩下一半分三次放进蛋清中,最后打发成硬性蛋白就可以了
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2020-12-19
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