适合老人孩子吃的压锅鮸鱼
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这是野生深海鱼,没有小刺和异味。肉质紧实,像鲅鱼一样的蒜瓣肉。我懒做压锅菜。用它还可以做水饺、丸子。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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首先解决去腥,做熟的问题。高压锅放入鱼,加料白酒,白醋搅拌一下,然后放入一点食用油。
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步骤2/5
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盖上高压锅锅盖加火烧开锅内不要放水。
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步骤3/5
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阀冒气1分钟后,关火2分钟后,打开排气阀,锅盖开始调味。
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步骤4/5
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最后开始调味:加入葱,蒜末鸡精酱油。
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最后一步
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搅拌均匀,反复淋透汤汁。注意不要搅碎。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-18
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