鹌鹑蛋烧栗子红烧肉
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老妈买了些金华“两头乌”,刚好家中有些鹌鹑蛋和锥栗,于是就想着来一盘红烧肉,中国人的菜式当中红烧永远占据着不可替代的霸主地位,加上用啤酒炖煮更添美味,冬季又是养肉御寒的季节,那就任性一回多来点肉肉吧!
营养分析
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117克
36克
52克
1463
千卡
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
五花肉
170克
、
鹌鹑蛋
12个
、
栗子
适量
、
料酒
少许
、
生抽
28ml
、
老抽
10ml
、
冰糖
10克
、
啤酒
1听(330ml)
、
白开水
170ml
、
姜
少许
、 、
食用油
少许
烹饪步骤
-
步骤1/8
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鹌鹑蛋煮熟剥壳,锥栗煮熟去壳备用
-
步骤2/8
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五花肉切小块灼水洗去浮沫.
-
步骤3/8
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热锅倒少许食用油,放入五花肉翻炒片刻至表面略显金黄色,这要操作可使五花肉油亮些,而且肉质肥而不腻.
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-12-18
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