韩式糯米参鸡汤
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经典的菜式 但是其实很简单,只是需要时间慢慢熬 就像爱情
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备净膛的三黄鸡 一只 看你家锅的大小 一般外面商店用的是600g。在家里可以用大的 750g 记得冲洗干净鸡肚子 建议尽量去脚 因为会烂掉。去鸡屁股 去鸡头。
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步骤2/4
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糯米/白米泡一小时以上,切姜片三片 大葱2-3段 大蒜两瓣 3-5年的小人参1-2棵 大枣洗干净 抓一把。要拿两个稍微大的。其他的随便
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步骤3/4
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我用的高压锅 一小时 倒入清水1200ml。先一颗红枣堵住鸡脖子 然后一个大蒜 铺糯米 塞人参 铺糯米 塞一个大蒜 铺糯米。封口的时候塞红枣 防止糯米煮着漏出来。整体的量 八分满即可,把所有食材放锅里 高压锅一小时就行了。
步骤4/4
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发布于 2020-12-17
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