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胡萝卜虾仁肉馅馄炖（太太乐鲜鸡汁芝麻香油）

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

前腿肉（肥瘦28比例） 150克

、

黑虎虾仁 250克

、

太太乐原味鲜生抽 2勺

、

太太乐原味鲜酱油 1勺

、

太太乐鲜鸡汁 1勺

、

太太乐鲍汁蚝油 1勺

、

葱姜水适量

、

黑胡椒碎适量

、

太太乐芝麻香油 1勺

、

鸡蛋 1个

、

馄炖皮 1包

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
胡萝卜削皮切碎，猪肉和虾仁剁成泥！
步骤2/12 点击查看大图
加入1勺太太乐鲜鸡汁！
步骤3/12 点击查看大图
加入1勺太太乐鲍汁蚝油！
步骤4/12 点击查看大图
加入2勺太太乐原味鲜头道生抽，1勺太太乐原味鲜特级酱油，加入葱姜水（分多次少量加入），顺时针方向搅拌上劲。
步骤5/12 点击查看大图
加入1个鸡蛋，继续搅拌至吸收！
步骤6/12 点击查看大图
搅拌上劲的状态如图所示，是粘稠状态！
步骤7/12 点击查看大图
馄炖皮中放入适量胡萝卜虾仁肉馅，四周沾少许水，随意包好就行！造型DIY都可以！
步骤8/12 点击查看大图
成品不错，皮薄馅大！
步骤9/12 点击查看大图
完美！
步骤10/12 点击查看大图
煮馄炖的时候出锅放一勺太太乐芝麻香油，味道贼好吃！
步骤11/12 点击查看大图
自己包的馄炖料足，皮薄馅大！
最后一步点击查看大图
准备美美哒享用啦！

小贴士

肉馅要搅拌上劲！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-17

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