蒸萝卜糕(老幼皆宜)
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烹饪步骤
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步骤1/4
绿箩卜和胡萝卜挫成丝状，用沸水焯一分钟，捞出过凉水，拧到很干很干，然后剁碎。
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步骤2/4
加入土豆淀粉，搅拌均匀，直到用手可捏成团，揉成长条状，切片。
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步骤3/4
用蒸锅，蒸10分钟后关火，再焖两分钟即可打开锅盖。
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最后一步
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调味小料: 醋，白糖，生抽，盐，白芝麻，姜末，蒜末和葱花，淋入热花椒油，依据个人口味，还可以滴入几滴香油。
小贴士
萝卜一定要拧干，否则要靠更多的淀粉吸水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-16
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