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红烩烤肠意面的做法

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红烩烤肠意面

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年轻的时候，总喜欢和朋友们一起肆意挥霍青春，满眼的意气风发。随着年月的流逝，慢慢的开始喜欢呆在家里，每个重要的日子陪伴在家人身边，安定而充实。丰盛的晚餐是节日的标配，生活的仪式感必不可少，有了好侍调料，在家也可以做出西餐厅一样美味的菜肴。一道红烩红肠意面，多用一点小心思，也有节日的隆重感。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

尊乐烤肠 2根

、

口蘑 10朵

、

西蓝花 1小个

、

意面 100克

、

大蒜 1瓣

、

好侍番茄红烩调料 1盒

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将烤肠切成小块，西蓝花洗净后切成小朵，口蘑洗净后每个切成四瓣
步骤2/10 点击查看大图
锅内加水，加入一小勺盐，水开后放入西蓝花，煮约3分钟后捞起备用
步骤3/10 点击查看大图
另外用一个深锅煮意面。水开后放入一勺盐，少许橄榄油，放入意面煮6-7分钟（每种意面煮的时间不同，请参照意面的煮制说明调整时间）
步骤4/10 点击查看大图
煮面的同时，取一锅，放入少许橄榄油，加入切片的大蒜爆香
步骤5/10 点击查看大图
加入口蘑翻炒至微黄
步骤6/10 点击查看大图
加入烤肠一起翻炒至烤肠表面微焦
步骤7/10 点击查看大图
加入适量清水
步骤8/10 点击查看大图
加入好侍番茄红烩调料（一盒共计4小块，每一小块约为一人份量。比如做两人份的意面就放两小块）
步骤9/10 点击查看大图
番茄红烩调料煮开后加入焯过水的西蓝花一起煮至收汁，汤汁微微发稠后关火
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在盘中盛入意面，浇上煮好的红烩汁，撒上一点欧芹碎，略微摆一下盘，满满的仪式感就有啦。方便快手又美味，赶快试一试吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-15

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