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山药草莓雪媚娘你吃过吗？

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雪媚娘源自日本的一款点心，原名为“大福”，馅料都是当季的真材实料的水果为主。今天做的是一道改良版的雪媚娘，原料来自健脾养胃的山药制作，裹着新鲜的草莓，简单又营养健康。做法也超简单。参与活动: #视频菜谱征集|甜蜜暖冬，“焙”感幸福#

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30~60分钟 | 切墩(初级)

山药 250克

、

草莓 10棵

、

炼乳适量

、

椰蓉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
山药去皮洗净切片，草莓用盐水浸泡一下。
步骤2/8 点击查看大图
山药上锅隔水蒸15钟左右，取出加入炼乳。（喜欢甜一点的可以再加点白糖）
步骤3/8 点击查看大图
捣成泥。
步骤4/8 点击查看大图
草莓去蒂。
步骤5/8 点击查看大图
山药泥捏成小团，嵌入草莓。
步骤6/8 点击查看大图
慢慢收口，搓成团，外面裹上椰蓉即可。
步骤7/8 点击查看大图
装盘
最后一步点击查看大图
配上一杯咖啡或喜欢的饮料，就可以慢慢品尝这美妙时光啦。

小贴士

如果山药蒸出来有水，就把水滤干。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-14

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