荤素一锅端【快手酸汤肥牛金针】
酸辣鲜香的汤汁，脆爽的金针菇，还有鲜嫩的大片肥牛和Q弹的牛肉丸，荤素都有，再来一大碗白米饭，简单一餐也可以超满足！ 金针菇菌盖滑嫩、菌柄脆爽，每次煮金汤肥牛一定会加它，吸了汤汁非常入味，比肥牛还好吃，清香扑鼻、味道鲜美酸辣。
-
步骤1/8
点击查看大图
锅里加水，水开后放入肥牛，一定要大火，不然冰冻的肥牛倒进去半天不开。
-
步骤2/8
点击查看大图
水开后5、6秒捞出，肥牛要焯水，这样后面煮的汤会少很多杂质，而且也可以去腥。
-
步骤3/8
点击查看大图
把锅洗干净，倒油，放入洋葱炒香。
-
步骤4/8
点击查看大图
加入金汤酱，金汤酱是很咸的，这样加水煮完咸淡正好，所以不需要另外加盐了。
-
步骤5/8
点击查看大图
倒入热水，放入金针菇，煮熟捞出放在碗里。
-
步骤6/8
点击查看大图
中火先把牛肉丸煮3分钟左右，再放入焯过水的肥牛煮10几秒即可。
-
步骤7/8
点击查看大图
全部装入大碗里，香菜或者小葱随意加点就可以啦~
-
最后一步
点击查看大图
汤也是超好喝的哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-13
酸汤肥牛金针的其他做法
酸汤肥牛金针的相关分类
酸汤肥牛金针的相关推荐
-
牛肉大米蒸饺
11254人看过 -
独家 | 茄汁酸辣丸子汤，快手小火锅
66855人看过 -
蒸饺
21353人看过 -
奶黄包/附详细奶黄馅儿教程
158810人看过 -
洋葱牛肉馅饼
66449人看过 -
#袋福到万家#胡萝卜豆腐木耳馅包子
70837人看过 -
#本周热榜#玉米面菜团子
51825人看过 -
组织细腻松软的开心果馒头！超治愈绿色～
8023人看过 -
蒸饺
12948人看过 -
#味达美年味小馆#一丢丢不辣的麻辣拌
152401人看过 -
#开启观赛嗨吃局#椒盐火腿葱花卷
137439人看过 -
家庭版海鲜丸子火锅
213418人看过
