纯奶手撕小吐司
最近大家都在谈论这款手撕吐司，第一眼看上它就被它吸引了，刚好近期入手了Beko倍科厨师机K6，就赶紧尝试了一下，做过之后无法自拔的爱上它，质感绵软，奶香浓郁和普通吐司是绝对不同，真的是很好吃呢。
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步骤1/16
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除黄油、海盐之外的全部食材先放入厨师机面桶内，启动厨师机，低速混合材料，然后一点点提高速度把面团打至粗膜的状态。
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加入软化好的黄油跟玫瑰海盐，继续打至能扯出较为结实的透明薄膜。
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步骤3/16
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状态如图
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步骤4/16
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简单收拢成一个光滑且不粘手的面团，均匀的分成四等分，无需发酵无需醒发，每个面团也不要过度揉搓整圆。
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步骤5/16
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直接取一个面团，擀长，长度大约是40cm。
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步骤6/16
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自上而下卷起，其余面团也同法卷好。
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步骤7/16
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然后仍旧不要松弛，直接取一个擀卷的面团，再次轻轻的擀长，长度大约是50厘米。
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步骤8/16
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自上而下卷起。
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步骤9/16
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两卷一组放入水立方吐司盒内。
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放入烤箱进行发酵，发酵至六七分满即可。
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步骤11/16
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然后取出盒子预热烤箱，预热完成后放入烤箱下层160度烘烤40分钟左右。（温度时间仅供参考，每个烤箱都不同）
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步骤12/16
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烤制完成后直接取出，震一下脱模冷却即可。
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步骤13/16
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成品照
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步骤14/16
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成品照
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步骤15/16
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成品照
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最后一步
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成品照
1.面粉品牌不同，吸水量也不同，液体根据面团状态进行调整。
2.吐司盒子的品牌不同、材质不同，烤制的时间需要根据平时烤吐司的情况进行调整。
3.发酵时，一定不要发酵过度，不然面团会挤出来。
4.喜欢吐司的小伙伴真的可以试试这款倍科厨师机K6，高颜值、真静音，即解放了双手，又轻松搞定面团！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-13
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