懒人做发面饼
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旅游途中……珠海确实没有我爱的美食~无炊具只能将就~味道不错 水270、320克都可以,看自己口感,我用的是320克水
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烹饪步骤
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步骤1/4
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500克面粉+5克酵母+5克盐+320克水调匀,抱团醒面10分钟
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步骤2/4
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揉成光滑面团,封保鲜膜,再盖盖子进行发酵两倍大
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步骤3/4
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平底锅加热后再刷油,把发面整形(无需排气)放入平底锅,加水(面高度的三分之二),烧开改中小火煮至水干,底部炕黄色再翻面炕至黄色关火出锅
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最后一步
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成品(5人量)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-13
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