鱼香肉丝的做法

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鱼香肉丝

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉或猪瘦肉 300g

、

胡萝卜 1根

、

泡发黑木耳适量

、

青椒 1个

、

葱姜蒜适量

、

淀粉料酒适量

、

生抽醋耗油盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
木耳泡发，青椒切丝，胡萝卜刨丝，鸡胸肉切小条，加入料酒淀粉一点点盐拌匀
步骤2/9 点击查看大图
一大勺生抽，半勺醋，一小勺糖拌匀可以尝尝味道
步骤3/9 点击查看大图
一勺水淀粉，加入两倍左右的水
步骤4/9 点击查看大图
鸡肉炒熟盛出，烧油加入葱姜蒜炒香（应该先放红辣椒段炒红油，在吃药忌口就不放了）
步骤5/9 点击查看大图
加入所有菜
步骤6/9 点击查看大图
炒到有点软了加入肉丝，木耳爱嘣，可以加点水
步骤7/9 点击查看大图
加入盐和调好的料汁
步骤8/9 点击查看大图
欠的薄厚看自己喜欢，可以尝尝味道，酸甜不够可以再加一点糖醋啥的
最后一步点击查看大图
收汁盛出来就行啦

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-13

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