水汆丸子汤
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暖暖的丸子汤,鲜美可口
营养分析
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38克
74克
7克
661
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
猪里脊肉
300克
、
鸡蛋
1个
、
味精
适量
、
鸡粉
适量
、
葱花
适量
、
料酒
适量
、
虾皮
适量
、
胡椒粉
适量
、
盐
适量
、
紫菜
适量
、
香油
适量
、
香菜
两根根
烹饪步骤
-
步骤1/6
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肉放料理机,加入一片姜,打成肉泥,然后放入一个鸡蛋,五香粉,盐,耗油,生抽搅拌,一直顺时针打,一直到肉上劲,搅拌时间越久,后期丸子吃起来越Q弹,如果有点稠,可以放两个鸡蛋
-
步骤2/6
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先烧一小锅水,水快烧开时,带一次性手套,从虎口处挤压出肉泥,勺子配合整理,然后一个个放入水中
-
步骤3/6
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重复动作
步骤4/6
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发布于 2020-12-13
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