青青白白小葱拌豆腐
超级简单的小葱拌豆腐,一直是家里超级受欢迎的菜式之一,今天跟大家一起分享下! 绿色的小葱段,点缀在白嫩的豆腐间,加了点香油,清单中透着清香! 豆腐内含人体必需的多种微量元素,还含有丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称,豆腐的消化吸收率在95%以上。
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食材也超级简单,且极其便宜,两块豆腐6块钱,两根小葱5毛钱。
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豆腐切小块儿,小葱切成小段。
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锅内加清水,煮沸。
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水开后加入刚刚切好的豆腐块儿。
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加入豆腐块儿后,继续煮沸。
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用笊篱捞出豆腐块儿。
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捞出来的豆腐块稍微晾凉,把里面的水倒掉。
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加半勺酱油。
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加半勺醋。
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加半勺香油。
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加入小葱段。
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加入一小勺盐。
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步骤13/14
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喜欢豆腐碎一点的,可以直接用筷子搅拌;希望豆腐保持块状的,可以用一个大些的盆,把加了调料的豆腐导进去,来回颠几下达到拌匀的目的。
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最后一步
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青青白白,好吃美味的小葱拌豆腐轻松搞定啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-13
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