万物可冰糖——冰糖葫芦（试手）
浏览 12094 · 收藏 41
将做法保存到手机
秋天的第一杯奶茶，冬天的第一颗草莓。切！都不及一串酸甜冰糖葫芦馋人、又消食儿！逛吃逛吃，来一串儿，胃口好，身材好！
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
准备想冰糖的万物！当然还有冰糖、签子、白醋、凉水。然后洗干净、山楂沿中间来一圈，扭一扭——去核——再拼起来，扎签子上，可自由发挥。拼各种款式。
-
步骤2/3
点击查看大图
熬糖！这是最关键的！推荐电磁炉熬、刚开始我就熬费了一锅。千万不要搅拌，静待着。中火熬到咕嘟咕嘟泛黄，筷子沾一些，浸凉水十秒左右，尝一下，沾牙没熬好，脆的就熬好了。然后调到最小火，开始给万物蘸糖。
-
最后一步
点击查看大图
蘸糖的过程要手速快一点，沾上面那层浮沫，然后放在刷好橄榄油（没有可用凉水）的不沾板或案板上。之后放冰箱冷冻1-2小时。搞定！自己做的，吃着安心。
小贴士
熬汤咕嘟咕嘟泛黄加两滴白醋。一定要尝，脆了才能开始裹糖！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-13
换个做法
冰糖葫芦的其他做法
冰糖葫芦的相关分类
冰糖葫芦的相关推荐
-
蔓越莓杂蔬厚蛋烧
332415人看过 -
简易小笼包，不需要揉面擀皮的包子
269151人看过 -
肉桂苹果派，平安夜必备的应景甜点！
116035人看过 -
白菜猪肉馅饺子
11495人看过 -
咖喱鸡块
6650人看过 -
清蒸鳕鱼
994709人看过 -
猪骨清汤面
6952人看过 -
苹果派（简易版）
661095人看过 -
不需要料酒的清蒸鲈鱼
20351人看过 -
我的卤蛋*^_^*
7687人看过 -
#美味开学季#一口一个太满足～葱香小笼包
254984人看过 -
白萝卜肉丸子
77131人看过
