家常铁锅煲仔饭的做法

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家常铁锅煲仔饭

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没有国内的腊肠，我用的在奥地利本地超市买的香肠，一样好吃

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

腊肠 1根

、

蛋 1个

、

米饭 1-2碗

、

蔬菜根据个人口味

、

酱汁 1小碗

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
大米提前浸泡1小时左右，在准备做煲仔饭的锅里提前刷一层薄油，水没过大米1cm，大火烧开转小火盖盖焖10分钟
步骤2/3 点击查看大图
把香肠切好放在饭上，淋上自制煲仔饭料汁（生抽老抽糖水）沿锅边淋油，再盖盖小火焖10分钟
最后一步点击查看大图
鸡蛋我是单独煎好放上去的

小贴士

淋油会出锅巴

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-12

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