发面芝麻烧饼
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正宗清真发面烧饼,配一碗羊汤让整个冬天暖暖的,也可以创意做成中式汉堡~
食材清单
加入采购清单
配菜(中级)
面团材料:
、
中筋粉
400克
、
水
205克
、
酵母
4克
、
白砂糖
10克
、
盐
4克
、
油酥材料:
、
中筋粉
70克
、
植物油
70克
、
五香粉
适量
、
盐
适量
、
表面装饰材料:
、
芝麻
适量
、
蜂蜜(或糖浆)
15克
、
水
15克
烹饪步骤
-
步骤1/19
点击查看大图
面团部分的所有材料搅拌均匀成面絮。
-
步骤2/19
点击查看大图
和成光滑的面团,这步一定要多揉,做出来的烧饼才会外酥里软(我用面包机揉了二十分钟左右)
-
步骤3/19
点击查看大图
揉好的面团盖保鲜膜放在温暖的地方发酵四十分钟左右。
步骤4/19
展开全部19个步骤
发布于 2018-03-22
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