香菇炒肉
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烹饪步骤
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步骤1/3
肥肉切片，瘦肉剁一剁，香菇切片，蒜切末，姜切碎，小米椒切圈圈
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步骤2/3
先把肥肉煎一下，煎至金黄，然后再加少许植物油，再下蒜末和姜末炒香，炒香后加瘦肉，瘦肉稍微翻炒一下，倒少许醋，再翻炒，然后下香菇片
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最后一步
香菇炒得看上去滑滑的时候，加适量盐，再翻炒，然后倒一点点水，大概就一个菜碗的碗底那么多，再盖上锅盖，焖半分钟就可以出锅了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-11
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