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最家常不过一道香菇炒肉丁的做法

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最家常不过一道香菇炒肉丁

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我理解的家常菜就是用普通的食材简单的方法烹饪出全家人都爱吃经常吃的美味。这道香菇肉丁孩子们从小就爱吃，也是我们家餐桌上常见菜之一。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

里脊肉 200g

、

香菇 10几朵

、

盐适量

、

糖适量

、

料酒少许

、

红烧酱油适量

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
里脊肉切丁
步骤2/13 点击查看大图
里脊肉加淀粉和酱油料酒腌制10分钟
步骤3/13 点击查看大图
香菇去蒂洗净
步骤4/13 点击查看大图
切成小丁
步骤5/13 点击查看大图
放入锅中焯一下
步骤6/13 点击查看大图
沥水装盘
步骤7/13 点击查看大图
油热后炒里脊肉
步骤8/13 点击查看大图
炒熟后盛出
步骤9/13 点击查看大图
国内放油和葱花炒香菇
步骤10/13 点击查看大图
加盐和少许糖
步骤11/13 点击查看大图
加入肉丁翻炒
步骤12/13 点击查看大图
炒熟后盛盘
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成品图

小贴士

摄影用的是俯拍中心构图法

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-05

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