手抓饼版鲜虾芝士卷的做法

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手抓饼版鲜虾芝士卷

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手抓饼真是个好东西，轻轻松松完成七十二变。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

手抓饼面皮 4张

、

鸡蛋 1个

、

芝士少量

、

芝麻少量

、

虾仁 100克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
大虾仁从中间破开，去除肠线，切成小块。不要切太碎，否则就吃不出虾肉Q弹的口感了。
步骤2/10 点击查看大图
虾肉内放少许盐、白胡椒粉、几滴白酒一个蛋清拌均腌制半小时。
步骤3/10 点击查看大图
蛋黄留着等下用。
步骤4/10 点击查看大图
手抓饼解冻软化后切成四块。
步骤5/10 点击查看大图
稍微拉抻，尽量成个方形。不要太用力，否则饼皮会破。
步骤6/10 点击查看大图
放入腌好的虾肉和马苏里拉芝士，图片芝士有点少，建议多放一些。
步骤7/10 点击查看大图
左右两边包起来，再把两头卷紧，像图片这样。
步骤8/10 点击查看大图
翻个面（封边向下）整齐排放在烤盘里。
步骤9/10 点击查看大图
表面刷上蛋黄，撒上芝麻，烤箱上下火190度18分钟。
最后一步点击查看大图
成品效果，看起来很高大上。一口咬下去，满满的幸福感

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

其实这就是个方法，内容完全可以根据个人喜好随心所欲调整，香蕉、榴莲、蟹腿......想吃啥就包啥

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-10

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