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蒜香培根乌塌菜的做法

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蒜香培根乌塌菜

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【5-170】这是一个今天略忙到家好晚翻翻冰箱随便吃点儿的故事……天都黑了啊我好方 ----- 2020.12.09

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10分钟左右 | 切墩(初级)

乌塌菜两朵

、

培根三片

、

蒜三瓣

、

盐一点点

、

料酒可省

、

油自选

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
锅烧热看心情加油，先扔上把提前化冻切条条的培根
步骤2/8 点击查看大图
中小火把肉煎香煎出油，再扔上把抽空拍扁咔咔切碎点儿的蒜
步骤3/8 点击查看大图
继续煎到蒜们微焦味儿挺香，扒拉到外圈扔菜梗，顺手把火调大些
步骤4/8 点击查看大图
中大火把梗翻软挂层底味，中途可以淋些水或者料酒进去给锅降降温
步骤5/8 点击查看大图
估摸着菜梗差不多能吃了再往里扔菜叶
步骤6/8 点击查看大图
大概拌匀把菜叶烫软，端锅离火揪根尝尝小心烫，看情况补盐调味道
步骤7/8 点击查看大图
继续中大火翻匀把菜翻到自己喜欢的熟度就可以关火找盘往外挪随便瞅两眼准备干饭了
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走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-09

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