荠菜饺子:冬至到,该吃饺子了。
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快到冬至了,这一天大家都会围坐在一起吃饺子。 准备工作从一个星期前就开始了,我们家最常见的就是荠菜饺子和芹菜饺子了,今天来教到大家外婆最拿手的荠菜饺子! 荠菜对应的肉糜,肉里面油的占比要比别的菜用的多,要不然口感会干会涩。调味也很简单,只加盐糖,味精和姜粉。 家常虽不惊艳,甚至有些普通,但总是能让人回想起那段唠唠叨叨,进进出出的日子。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
饺子皮
适量
、
开水烫好的荠菜
500g
、
猪绞肉(三肥七瘦)
250g
、
饺子皮
约80片
、
鸡蛋
1个
、 、
盐
4勺
、
生姜粉
半勺
、
糖
1勺
、
味精
半勺
烹饪步骤
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-12-09
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