蔓越莓饼干的做法

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蔓越莓饼干

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很简单的一款饼干，不用打发黄油，美味却不输曲奇。为了适合自己口味，糖量减得比较低。

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低筋面粉 230g

、

黄油 150g

、

绵白糖 60g

、

鸡蛋 1个

、

蔓越莓干 70g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
70g蔓越莓干切碎
步骤2/8 点击查看大图
150g黄油切小块隔水软化或者微波炉加热成液态
步骤3/8 点击查看大图
加入60g糖粉、30g蛋液
步骤4/8 点击查看大图
加入70克蔓越莓干碎
步骤5/8 点击查看大图
加入230克低筋粉
步骤6/8 点击查看大图
拌匀成较软的面团，分成两份，分别用保鲜膜裹住整成长条形，放入冰箱冷冻室，1小时后取出。
步骤7/8 点击查看大图
切成3毫米左右的片，烤箱预热180度，中层15分钟，微黄即可。面团如果冻太久，取出后需要稍放软再切，以免容易切碎。
最后一步点击查看大图
刚出炉的时候非常酥脆，放凉后会回软一些，也很好吃。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-09

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