鲳鱼炖年糕
第一次尝试做这道菜,味道还真不错!
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步骤1/10
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食材加工一下
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鲳鱼洗净切段
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步骤3/10
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锅中倒入少许油,倒入肉片煸炒
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步骤4/10
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倒入蒜,姜,洋葱翻炒出香味
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步骤5/10
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放入鲳鱼煎制一下,不用翻面
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步骤6/10
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撒上辣椒
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步骤7/10
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倒入料酒,适量热水,盖上盖子焖2分钟
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步骤8/10
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倒入年糕,加入适量生抽蚝油,一丢丢冰糖,盖上锅盖焖2分钟
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步骤9/10
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撒上大蒜叶
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最后一步
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出锅装盆
有五花肉的最好用五花肉,这样味道更好,要是家里有猪油的用猪油煎会更香!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-09
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