汤咖喱 | 浓郁醇香
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汤咖喱是北海道的特色食物,煎到皮酥肉嫩的大鸡腿子,和炸过后清甜与鲜汁统统被锁住的蔬菜,配上辛香浓郁的咖喱汤底,叫它米饭终结者没有错! 天冷时,只需吃上一口,就能瞬间从寒意中被救赎。 但是离开北海道就很难吃到了,查了一下,广州的餐厅都没有!外面吃不到那就自己来复刻一下吧~
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
【汤咖喱】
、
鸡全腿/鸡腿
2只/4只
、
卷心菜(可选)
1/8个
、
蒜瓣
2个
、
姜块
1小块
、
白洋葱
1个
、
番茄
2个
、
罗勒碎(可选)
1小勺
、
黄咖喱酱
3大勺
、
咖喱粉
2大勺
、
番茄酱
2大勺
、
黑胡椒粉
1/2小勺
、
老抽
1小勺
、
生抽
2大勺
、
盐
适量
、
糖
适量
、
食用油
1大勺
、
蔬菜高汤/鸡高汤/清水
1L
、
【配菜(可选)】
、
彩椒
1/4个
、
秋葵
4根
、
玉米笋
4根
、
蘑菇
2个
、
莲藕
1根
、
土豆
1个
、
贝贝南瓜
1/8个
、
西兰花
1/8个
、
胡萝卜
1/8个
、
以上配方适合2-3人食用
烹饪步骤
步骤4/16
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展开全部16个步骤
发布于 2020-12-08
换个做法
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