yyds的脆皮烤五花肉【烤箱版】
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最近天天忙着加班,几乎很少8小时,在这忙碌的日子中,日复一日的重复,枯燥乏味,好不容易熬到了端午放假,想起自己许久没有吃烤五花肉啦,放三天假,必须安排上呀,快@你们喜欢吃肉的小伙伴一起来试试吧。
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
五花肉(尽量选择瘦一点的)
一段
、
大葱
一根
、
姜
3片
、
料酒
2勺
、
辣椒粉
1勺
、
蚝油
1勺
、
生抽
3勺
、
白醋
两勺
、
花椒
10粒
、
胡椒粉
适量
、
食用盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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五花肉不要切断皮,如图所示,切成小块,冷水下锅,放入切好的大葱,花椒,姜片,倒入适量料酒,煮沸后捞出把肉用冷水冲干净,略控水分后备用
-
步骤2/6
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秘制酱汁:生抽3勺,耗油1勺,辣椒粉,胡椒粉适量
-
步骤3/6
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均匀的涂抹在肉的每一处,包括角落。腌制30分钟。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2022-06-05
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