圣诞主题山药糯米饼的做法

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圣诞主题山药糯米饼

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小朋友说这是什么，吃起来糯叽的，难道它的名字就是糯叽叽吗？那就叫糯叽叽吧

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30~60分钟 | 切墩(初级)

山药 200g

、

糯米粉 120g

、

牛奶 80毫升

、

白砂糖 30g

、

蔓越莓适量

、

果蔬粉适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
山药蒸熟压成泥。
步骤2/11 点击查看大图
加入糯米粉，白砂糖，牛奶。
步骤3/11 点击查看大图
揉成面团。
步骤4/11 点击查看大图
按自己需要的颜色加入适量果蔬粉揉成各种颜色面团。
步骤5/11 点击查看大图
取约45g面团包入适量切碎的蔓越莓。
步骤6/11 点击查看大图
收口捏紧后按成小饼状。
步骤7/11 点击查看大图
取适量面团擀薄后，用模具压出图案，刷水贴在小饼上。
步骤8/11 点击查看大图
同样做好其他图案。
步骤9/11 点击查看大图
全部做好后，垫油纸放蒸盘里。
步骤10/11 点击查看大图
水开后蒸20分钟。
最后一步点击查看大图
蒸好后的样子。

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

1.揉面的时候牛奶不要一次加完，根据面团干湿度添加。 2.模具压图案之前先粘适量的干糯米粉，这样更好脱模。

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发布于 2020-12-08

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