简易糯米鸡饭
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人在外地真的特别想念广东的糯米鸡,这边东西不方便买齐,自己做了简易糯米鸡,额,其实是没有买到荷叶。可以说是糯米饭。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡腿肉
2个
、
香菇干
6个
、
蚝油
适量
、
盐
适量
、
腊肠
2根
、
火腿肠(烤肠)
2根
、
糯米
2勺
、
胡萝卜
适量
、
圆蒜
半瓣
、
姜
4片
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
电饭锅先煮糯米,2米饭勺那么多的量,按照煮饭的水量就行(不需要提前泡糯米)。花菇至少提前泡1.5小时,花菇、腊肠、烤肠切丁。
-
步骤2/7
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圆蒜和姜切丁,捣蒜器捣碎(家里有机器可以直接打成蒜泥,没有的就用刀面拍成扁的再剁碎即可)。
-
步骤3/7
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鸡腿肉削骨头,切成丁,加盐、生抽、耗油、淀粉(各类淀粉)适量,姜第二步捣好的蒜泥和姜泥放入,抓匀腌制3分钟以上即可(时间紧也可以不用腌制),想吃辣可以加辣椒面。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-12-08
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