虾仁秋葵炒藜麦
超级健康的孕期食谱又来啦!无饭不欢又怕摄入碳水过多的准妈妈姐妹们,这个炒藜麦可以妥妥的安排上啦! 把米饭换成了被称为“营养黄金”的藜麦,藜麦的营养价值超过任何一种传统的粮食作物,藜麦是一种全谷全营养完全蛋白碱性食物其蛋白质含量与牛肉相当,其品质也不亚于肉源蛋白与奶源蛋白。另外藜麦所含氨基酸种类丰富,除了人类必须的9种必须氨基酸,还含有许多非必须氨基酸,特别是富集多数作物没有的赖氨酸,并且含有种类丰富且含量较高的矿物元素,以及多种人体正常代谢所需要的维生素,不含胆固醇与麸质,糖含量、脂肪含量与热量都属于较低水平。所以不止是孕妈,男女老少也都适合吃哦! 孕中后期准妈妈和胎儿对多种营养元素的需求越来越高,这道菜搭配和藜麦同样高蛋白的虾仁,脂肪含量少,因此经常被列入减肥餐中。且虾仁还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分,营养丰富又低脂,很适合孕妈食用! 另外搭配秋葵,其含有果胶、牛乳聚糖等营养元素,具有帮助消化的功效,并含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防孕期贫血的效果。由于秋葵富含有锌和硒等微量元素,加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩,让姐妹们孕期一样美美哒。 准备怀孕,怀孕时期和月子期的妈妈们,既希望身材保持苗条均匀,又需要补充好各类营养。但并不是每个人都是营养师,不懂得如何天天变着花样安排好饮食,也不可能保证每餐都这么营养全面,经常是乱补,错补,导致摄入不均衡或者过多,不能保证胎儿得到充分的营养吸收,所以,如何在孕期做到饮食营养均衡呢? 在这里Tina安利一下我从备孕到哺乳期一直喝的蓝臻妈妈奶粉,每天两杯,营养补充全面又不怕发胖,因为这款奶粉不额外添加蔗糖,低脂低GI配方(这里低GI为估算值),不用担心摄入热量过高,其次,孕期对营养的需求是很大的,而且后期随着胎儿的长大,子宫压迫胃部,吃不了太多食物,也容易影响孕妈胃口,而蓝臻妈妈奶粉口味清淡易入口,其营养配比丰富,富含叶酸、DHA、胆碱、铁、钙等 30种黄金配比营养,补充营养非常快捷方便,能很好满足孕期额外营养所需。最后,还有一个关键成分,就是含有珍稀的乳铁蛋白,知道这成分的孕妈应该都了解,乳铁蛋白有助增强孕期体质,多喝对孕妈有好处哦,安心长胎少长肉 ~ 言归正传,先和Tina一起做这碗既能补充人体所需营养且有饱腹感,好吃营养又低卡虾仁秋葵炒藜麦吧!
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准备以上食材
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藜麦洗净,用清水浸泡1小时
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步骤3/11
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虾去头去壳去虾线,清洗干净
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步骤4/11
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处理好的虾尾放入料酒,姜丝,盐,淀粉腌制片刻
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步骤5/11
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藜麦隔水蒸15分钟
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步骤6/11
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秋葵洗净切段备用
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步骤7/11
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锅中放入少许橄榄油,放入虾仁和秋葵翻炒
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放入藜麦和玉米翻炒
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步骤9/11
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放入生抽调味
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步骤10/11
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翻炒均匀就完成啦
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最后一步
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超级美味哦!
1. 炒藜麦时,可适当加些清水,以防糊锅
2. 虾仁加入少许淀粉会更嫩哦
3. 日常进餐时,可搭配蓝臻妈妈奶粉一起哦,不仅营养含量高,关键还低脂低GI (这里低GI为估算值)不额外添加蔗糖,助力孕妈孕期纤体和健康;不只是孕期,月子期多喝蓝臻妈妈奶粉也有助于恢复体质的哦,1杯热量≈1个苹果,真的是低脂营养又健康啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-08
虾仁秋葵炒藜麦的其他做法
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