暖冬羊肉汤
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我们老家的羊肉汤真是绝了~ 外面的熟羊肉已经120+了,吃不起了啊~ 市场黑山羊肉40, 整理干净并过了一次水的羊肚25, 羊棒骨15, 今天自己做~
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
黑山羊前腿肉
900g
、
黑山羊棒子骨
500g
、
半熟羊肚
800g
、
鲫鱼
1条
、
姜
两大块
、
料酒
20g
、
高度白酒(一般的二锅头)
20g
、
胡椒
10粒
、
红花椒
30粒
烹饪步骤
-
步骤1/11
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把羊腿肉和羊棒骨先过一次水:加姜块的边角料,热水下锅煮开烹料酒,煮两分钟捞出。
-
步骤2/11
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把羊棒骨羊腿肉和洗干净的羊肚放进大锅里加水。
-
步骤3/11
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鲫鱼加一点油煎下两面
步骤4/11
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展开全部11个步骤
发布于 2020-12-07
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