金汤肥牛
在店里吃的肥牛不过瘾,不酸不辣也没肉,今天做一份料超足的金汤肥牛。黄澄澄的汤汁让人胃口大开,心动不如行动,快来学一下吧。
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步骤1/5
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锅中放水,煮开,放入金针菇煮熟捞出,再放入魔芋结煮熟捞出,最后放肥牛卷和料酒煮熟捞出;
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步骤2/5
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锅中倒入花生油烧热;
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步骤3/5
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油烧热后 ,倒入姜、蒜和辣椒酱,爆炒出香味;
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步骤4/5
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锅中倒入水,再分别加入米醋、白糖和盐搅匀,将金针菇、肥牛卷和魔芋放入锅中,煮一分钟;
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最后一步
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出锅后,加入辣椒和香菜,锅中烧热油,淋到香菜表面即可。
1.肥牛一定不能煮老;
2.提前加入料酒煮,可以去腥。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-07
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