玉米面生煎包
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把部分面粉换成玉米粉,做成皮比较厚的发面馒头,和卷心菜、香菇、猪肉的搭配吃起来比纯肉馅要减腻很多,同时也增加了膳食纤维和维生素的摄入。
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
面粉
250克
、
玉米面
50克
、
酵母
3克
、
凉水
160克
、
卷心菜
1/4个
、
香菇
3朵
、
猪肉
150克
、
姜
4克
、
盐
适量
、
料酒
1汤匙
、
蚝油
1汤匙
、
油
1汤匙
、
热水
半小碗
、
葱
1根
、
黑芝麻
少许
烹饪步骤
-
步骤1/15
点击查看大图
把面粉、玉米面、酵母和水倒入厨师机
-
步骤2/15
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面团搅拌至表面光滑倒出,整形成团
-
步骤3/15
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因为是为第二天早上早餐准备的,所以用保鲜袋装好后放进冰箱冷藏发酵一夜,这里注意袋子里的空气尽量排掉。当然如果马上制作就不需要这一步了,可以让面团直接发酵
步骤4/15
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展开全部15个步骤
发布于 2020-12-07
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