韩式辣鸡爪
韩餐爱好者!
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步骤1/8
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鸡爪热水下锅焯一下. 撇去浮沫捞出.
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步骤2/8
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同时在准备一锅干净的水放入焯过水的鸡爪、花椒、葱段和料酒. 锅里的水滚开后煮20分钟左右.
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步骤3/8
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韩式辣酱(放多少量要根据鸡爪的量来放)蜂蜜. 少许雪碧. 香油. 搅拌均匀.
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步骤4/8
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最后稍微加点水.
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步骤5/8
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食用油五成热放蒜末煸炒一下.
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步骤6/8
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接着加入煮好的鸡爪、虾和辣椒粉进行翻炒. 炒出香味为止.
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步骤7/8
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最后倒入调好的酱汁. 接着放适量糖、蚝油和少许盐(咸淡要根据个人口味调. 滚开过后可以尝一下汤汁)
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最后一步
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汤汁收的差不多时候加少许鸡精和小葱段. 翻炒均匀即可.
煮鸡爪没有限定的时间哦. 喜欢吃糯一点的就多煮会. 喜欢吃劲道点的就少煮会. 看个人喜好了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-06
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